Opskrifter, inspiration og smagsoplevelser

Hurtig mad

Hjemmelavet Ricotta ost til din sommersalat

Hjemmelavet Ricotta ost til din sommersalat

Der findes et kæmpe udvalg af Feta, Salattern, Taverna og lignende oste til din salat, men ofte er de meget salte og halvdyre, og i virkeligheden er det utrolig nemt og hurtigt at lave en omgang salat-ost selv. Hjemmelavet Ricotta er et godt eksempel som […]

Chicken Popper Taquitos

Chicken Popper Taquitos

Mexikanske Taquitos – spicy uden at rive dig helt rundt, og tager højst en halv time at lave. Fantastiske til en nem aftensmad eller frokost. Ingredienser (2 personer) 300g Kylling inderfilet 200 gram Philadelphia Sweet Chili creme cheese 1 spsk hvidløgspulver 1 spsk spidskommen 1 spsk salt […]

Hverdags Ramen

Hverdags Ramen

Det her opslag handler om kompromis. Jeg elsker Ramen, og jeg elsker at stå i timevis og hygge om maden. Men der er ikke altid tid til den slags i lige uger, når indkøb, madpakker, og børnenes lektier og legeaftaler er en del af hverdagen. […]

Lækre skaftkoteletter på 20 minutter

Lækre skaftkoteletter på 20 minutter

En gang i mellem har man bare brug for noget der er nemt, hurtigt og billigt, men det betyder ikke at du behøver at gå på kompromis med smagen. Nedenfor finder du opskriften på rosmarinkrydret skaftkotelet med smørristede markchampignon og rødvinsglace, serveret med en let […]